대체 단백질 발효기 및 공급원료 멸균을 위한
모범 사례

대체 단백질은 식품 및 음료 산업에서 상대적으로 새로운 영역이며, 이 분야에서 운영하는 업체는 성공을 유지하기 위해 관련 공정 고려 사항과 진화하는 규제 표준을 알고 있어야 합니다. 이 웨비나를 시청하고 운영에 사용되는 대체 단백질 발효기 및 공급원료를 멸균하기 위한 모범 사례를 탐색하고 구현하는 방법을 알아보십시오.

웨비나 주요 논의 사항:

• 대체 단백질 발효기 및 공급원료를 위한 모범 사례 멸균 솔루션
  
  
• 대체 단백질 산업과 관련된 글로벌 규정 및 일반적인 예방적 통제에 대한 요약입니다.
  
  
• 대체 단백질 발효 환경에 적합한 일반적인 멸균 방법에 대한 개요입니다.
  
  
• 필트레이션 기술이 발효 공급원료를 보호하는 데 도움이 되는 방법입니다.
  
  
• SIP(Sterilize in Place) 솔루션과 CIP(Clean in Place) 절차에 중점을 둔 발효기 및 생물 반응기의 멸균입니다.