Tendências emergentes e equipamentos para cervejarias

Apresentado por Julian Larisch, especialista em Desenvolvimento de Negócios de Cervejaria, Julia MacLean, especialista assistente em Desenvolvimento Técnico de Negócios, e Roberto Melchiorri, gerente de Desenvolvimento de Negócios da Skid Solutions

À medida que o segmento cervejeiro continua crescendo e se diversificando, a filtragem de ar e líquido para o processo de fabricação de cerveja está se tornando uma necessidade ainda mais relevante e complexa. Cervejarias de todos os portes, desde as artesanais até as macrocervejarias, estão expandindo suas ofertas para produzir novas variantes direcionadas aos gostos cada vez diversificados de seus consumidores.

Principais objetivos de aprendizado:

• Conheça práticas recomendadas que podem ajudar a aumentar a eficiência em seu processo de fabricação de cerveja
• Conheça as etapas essenciais do processo de filtragem para apoiar a produção da sua cervejaria
• Saiba como os novos equipamentos podem ajudá-lo a reduzir o tempo e o custo de produção
• Saiba como a tecnologia de filtragem afeta a qualidade, o rendimento e a estabilidade do produto