Sterile Medien für die Fermentation – Sterilfiltration für flüssige Medien, egal ob es sich dabei um ein standardmäßiges zuckerbasiertes Ausgangsmaterial, eine Nährlösung, ein Basalmedium oder etwas völlig Neues handelt. Die Mikrofiltration ist oft eine kostengünstigere und zuverlässigere Lösung als andere Sterilisationsmethoden.
Kulinarischer Dampf – Wird für die SIP-Reinigung (Steam-in-Place) von Geräten ohne Demontage verwendet – einschließlich Bioreaktoren. Kann auch zum Kochen, Heizen und für allgemeinen Prozessdampf verwendet werden. Unabhängig von der Anwendung muss kulinarischer Dampf zum Schutz von Geräten und Produkten partikelfrei sein.
Prozess- und Zutatenwasser – Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil (nach Volumen und Bedeutung) von Produkten auf pflanzlicher Basis, egal ob es sich um alternative Milch, Milchprodukte oder Fleisch handelt. Prozesswasser kommt indirekt mit dem Endprodukt in Berührung (z. B. Reinigung von Geräten, Spülung usw.), während das Zutatenwasser direkt Teil der Endzutat ist. Der Filtrationsbedarf für Prozess- und Zutatenwasser reicht von partikelfrei bis steril.
Sterile Luft und Gas für verarbeitete Nahrungsmittel und Getränke – Luft- und Gasfiltration zur Entfernung von Wasser, Öl und Partikeln. Die Filtration von Luft und Gas am Einsatzort ist ein entscheidender Bestandteil des Schutzes von Bioprozessen. Sie muss sowohl partikel- als auch schadstofffrei sein.
Kultivierte und fermentierte Nahrungsmittel – Unter der Marke Solaris hat sich Donaldson auf Fermenter und Bioreaktoren spezialisiert, die auf die Anforderungen Ihres Produkts zugeschnitten sind, ganz gleich, ob es sich um ein fermentiertes Protein oder kultiviertes Fleisch handelt. Die Produkte der Marke Solaris reichen von 120 ml als Laborgröße bis hin zu industriellen Komplettlösungen mit mehr als 30.000 Litern Fassungsvermögen.